Заголовки

Почему еда получается «плоской»: роль вкуса умами

Бывает, что блюдо вроде бы сделано по рецепту, но вкус получается плоским. Соль есть, кислота есть, а ощущения глубины все равно нет. В кулинарии это часто объясняют нехваткой так называемого пятого вкуса — умами….

Читать далее

Бюджет новых игр в Steam за год превысил $ 27 млрд — за 10 лет цифра выросла в 5,4 раза

Общий бюджет новых игр в Steam , которые вышли на платформе в 2025 году, превысил отметку в $ 27 млрд— об этом говорят данные аналитической компании HushCrasher. Всего за два года сумма выросла на $ 7 млрд….

Читать далее

Власти теперь могут отбирать у кузбассовцев землю – кому грозит

Земельный орган рассказал, при каких условиях у кузбассовцев будут изымать по новому постановлению участки. 1 сентября 2025 года вступило в силу постановление правительства РФ о признаках неиспользуемых земель в населённых……

Читать далее

Директор академии «Краснодара»: «Сафонов обыграл Галицкого в шахматы. У нас эти уроки обязательны – развивают логику, дисциплину, стратегию, тактику»

Директор академии «Краснодара» Арам Фундукян рассказал об уровне игры в шахматы вратаря «ПСЖ» Матвея Сафонова. Сафонов перешел во французский клуб из российского в 2024 году за 20 миллионов евро….

Читать далее